Changer l‘alimentation avec l’insecte

Une source de protéine naturelle, écologique et 100% traCable.

Entomo Farm crée une alternative durable à la production de protéines en Europe en élaborant des matières premières issues de l’insecte. Celles-ci sont produites de façon qualitative, saine et durable, grâce au savoir-faire des Entomo Farmers, acteurs nouveaux d’une filière agricole émergente.

Dates clés

2012

Un nouveau système d’élevage d’insectes

2014

Lauréat du concours 101 projets – Installation à Blanquefort

2015

Développement industriel du projet

2016

Levée de fonds de 1.2 M€ – Livraison à Ovalie Innovation – Ouverture du marché européen aux farines d’insectes pour l’aquaculture et les animaux de compagnie

2017

Nouvelle levée de fond de 3 M€ et ouverture d’une unité de production de 4000 m²

2018

Lancement du modèle Entomo Farming, avec livraison du premier Entomo Farmer

Focus sur les dirigeants associés

Grégory Louis

Fondateur et PDG

Après plusieurs années dans l’immobilier et la gestion de patrimoine, la volonté de donner un sens à son activité professionnelle redirige Gregory vers une passion d’un plus jeune âge, les insectes. Une rencontre opportune permet de présenter son projet innovant à des géants de l’entrepreneuriat français.

Clément Soulier

Co-fondateur et Directeur Industriel

Après l’Ecole Nationale des Arts et Métiers, Clément dirige des unités de production de PME françaises. Il part ensuite au Maghreb pour piloter la construction de sites industriels. En rentrant en France, l’envie de se lancer dans un projet entrepreneurial et la rencontre avec Grégory l’amènent à une collaboration qui fonctionne immédiatement.

En bref

Des chiffres

C.A. :  non renseigné

Marchés et cibles :

Le projet principal et actuel d’Entomo Farm concerne le développement de son réseau d’agriculteurs partenaires, les « Entomo Farmers », qui vont se voir confier la phase de croissance des insectes.

Plus sur Entomo Farm

Projections pour 2019

8

Entomo Farmers locaux

1000

tonnes de Ténébrions traités

250

tonnes de farine

90 000

litres d’huile

15

salariés à la production


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